目前科技的发展，人们在饮食上的得到一定的提高。专家介绍，所谓反季节水果，一般来说，也就是人工给水果制造一个生长环境，包括温度、湿度、土壤条件等，主要是通过采用大棚设施，提高室温等手段，改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前。“专家说，自然生长的热带气候条件下的水果，相对冬季也可以称为‘反季节水果’，是在当地适宜条件下生长的，而不是大棚水果。”所以，反季水果“反”的是自然规律。对于白癜风患者来说，一定要慎重选择。
反季水果为什么会引起反对的质疑呢？人们之所以对反季节水果提出质疑，主要的原因是来自于这个“人工制造”。一方面，在温室中为了让作物快点成熟，可能用较多的植物生长调节剂“催熟”，或者往往把接近成熟的水果提前采摘下来，销售前再用乙烯将它们催熟；另一方面，为了运输保鲜，还可能会用防腐剂等。但是，专家说，“这些东西的使用都是有国家标准的，如果是严格按照国家标准生产的反季节水果也是没有太大问题的。”所以反季节水果要在正规的超市购买。从正规超市购买的水果可以保证食物的正规合格。
另外，还需注意的是，既然反季节水果吃的时候要有所“顾虑”，那么应季水果总能“随心所欲”了，其实也不然。专家提醒，“当季水果吃的时候也要注意，比如现在，吃梨可以滋阴润肺，但是体质偏寒的人就不适宜多吃。”另外，某些疾病状态也是对水果的种类有所禁忌的。而且，吃水果也要适量，居民膳食指南中推荐的量为200-400克。对于白癜风患者来说，少吃或不吃含维生素C丰富的水果，含有维生素C多的水果如桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等。白癜风患者可以食用的水果为香蕉、甜梨和西瓜。白癜风患者一定要慎重选择适合食用的水果。
