祖国中医一贯秉承药食同补的学说，在现代医学中，食疗也作为一种积极的手段得以运用，对一些疑难病症往往能收到比治疗更好的效果，那么食疗的作用原理究竟是什么呢？对于白癜风患者进行食疗意义又是怎样的呢？
1、食疗知识辅助药物治疗的一种手段，需要沿用中医辨证治疗的原则。阴虚之人应温补，忌寒凉；热燥之人应清热养阴，忌湿热。牛蒡可以促进体内新陈代谢、降低血糖，体弱气虚或有便溏的人却不可食用，因为牛蒡子有滑肠作用。杏仁可止咳平喘，但服用过量会引起中毒。再如牛膝，泡酒喝可强筋骨、利尿通淋，但孕妇和月经过多者忌用。因此，食疗也应讲究“知五性”、“合五味”、“养五脏”。根据自身实际情况，科学跟进的食疗才能够体现出相对比较明显的效果
2、食疗具有一定的季节差异，食疗的方法应该根据季节的不同而不同。春三月，人体肝气当令，饮食宜减酸益甘。夏三月，气候暑热，人体消化机能下降，故宜吃清淡、宜消化的食物，特别要注意多吃些营养丰富的蔬菜、水果等。秋三月，是肠胃疾病的好发季节，此时尤应注意饮食卫生，不可贪吃冷饮凉食，以免损伤脾胃。冬三月，阴盛阳衰，是非常适合进行食疗进补的，尤其是白癜风患者更应该把握春季这个进补的最佳时机，及时进行食疗。
