柠檬虽是具有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。但是对于白癜风患者来说，它却是慎重选择的水果之一。
对于其他人来说，柠檬是美容圣品，水果之王，柠檬中含有多量的柠檬烯、苦素、枸椽酸和维他命ABCDE等物质，具有消除疲劳、改善肌肉工作能力以及活化皮肤表皮细胞等多种保健功效。柠檬酸不但能防止和消除色素在皮肤内的沉着，而且能软化皮肤的角质层，令肌肤变得白净有光泽。柠檬汁在美容上的作用主要有：有营养护肤作用、消毒去垢、清洁皮肤的作用、可以减少色素生成，使皮肤白皙，此外柠檬汁在喝起来的时候口感也是超级的校棒的，深受许多人们的喜欢。不过这种多多益善的水果之王对于白癜风患者来说可是不得利的。因此，白癜风患者日常选择水果时要慎重选择柠檬。
对于柠檬汁，白癜风患者能否食用呢？因经签定柠檬汁含有极其丰富的维生素C，我们大家都知道的维生素C会影响肠道吸收铜离子，又能降低血中血清铜氧化酶(即铜蓝蛋白)的含量，从而影响酪氨酸酶的活性，阻碍黑色素的生物合成，因此白癜风患者要忌食柠檬汁，特别是夏季无论是喝新鲜的柠檬汁还是喝柠檬汁饮料都要忌口以免病情的加重。所以白癜风患者一定不要喝新鲜的柠檬汁或是喝柠檬汁饮料，避免摄入含有维生素C的食物才更加有利于病情的康复。
